طريقة صنع خبز الهمبرجر

المقادير:
* 300غرام طحين العادي
* 300غرام طحين الخاص للحلويات
* 180غرام حليب
* 140غرام الماء
* بيضة
* 30غرام زبدة
* 10غرام ملح
* 25غرام سكر
* 25غرام خميرة خبز

للتزيين:
* سمسم

طريقة التحضير:

* أولاً نقوم بخلط جميع المقادير ونضع الماء حسب الحاجه

* ثم نخلط العجينة جيداً حتى نحصل على عجينة لينة

* ثم نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها لمدة 3/4 الساعة تقريباً

* ثم نقسم العجينة إلى 10 قطع وندهن الوجه بالبيض أو الحليب

* ثم نقوم بتزين الوجه بالسمسم

* ثم نضعهم في صينية الفرن ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها

* ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة

* يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد وصحتين.

شكلها زاكيه كتيييييييييير
مممممممممممممممممممممممم
الله لا يحرمنا منك ومن وصفاتك الرائعه

شكررررررررا حبيبتي هيام على الطريقة
لا تحرمينا من جديدك

جزاكي الله خيرا