شوربة الخضارالمغذية

من طرف **ام كريم** 16/11/2010, 1:36 pm

* المقادير :-
========

زهرة

زهرة

جزر

علبة بازيلاء

ماء

مكعب ماجي

و

معلقتين كبيرتين طحين ( دقيق )

معلقة صغيرة ملح

و

القليل من الزيت

* الطريقة :-
=======

!- تقطع الزهرة قطع صغييييييييرة بهذا الحجم

ومن بعد التقطيع تغسل .

2- يُبرش الجزر مثل هذه الصورة:-

3- يوضع الزيت في القدر على نار هادئة ثم يوضع الطحين ( الدقيق ) ويخلط بطريقة سرعية قليلاً لكي لا يحترق الدقيق

لغاية انا يتحول الي صوص بهذا الشكل .

هذه عندما وضع الدقيق على الزيت .

وهذه عندما أصبح صوص .

4- توضع الزهرة والجزر على الصوص وتقلب حتى تشرب كل الصوص الموجود مثل هذه الصورة :-

5- نضع الماء

6- نضع مكعب الماجى والملح :-

7- نتركها على النار من 20 الي 25 دقيقة .

8- تُفتح علبة البازلاء وتُصفى من مائها وتغسل وتوضع في المصفاة .

9- من بعد ما تركنا الخضار لتغلي لمدة من 20 الي 25 دقيقة توضع البازلاء وتُترك 5 دقائق على نار هاادئة .

10- نحضر الطبق لسكب الشوووربة لنأكلها وصحتين وعاااااااافية .