شوربة الطماطم
شوربة الطماطم
المقادير :
- نصف كيلو طماطم مقشرة ومفرومة
- حبة بصل كبيرة تفرم فرما ناعما
- ملعقتين طعام زيت زيتون
- ثلاثة أكواب مرقة دجاج
- ملعقتين طعام طحين أرز
- ملح
- رشة فلفل .. حسب الرغبة
- بقدونس للتزيين
الطريقــة :
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
- يضاف طحين الارز ويقلب باستمرار وقبل أن يصبح لونه ذهبيا تضاف الطماطم المقشرة و المقطعه للمقلاة ثم تقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- تضاف مرقة الدجاج ويترك الخليط ليغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الطماطم.
- يرفع عن النار ويوضع في الخلاط الكهربائي ثم يعاد الى القدر ويضاف الملح والفلفل ، وعلى نار هادئة لمدة 5 دقائق .
- يقدم ساخنا مزينا بالبقدونس.
بالهناء والعافيه
منقول
تحياتي لكم
ام كريم- أنوار الإيمان المتميزة
- الجنس :
عدد المساهمات : 1648
نقاط : 7267
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 42
المزاج : متقلب احيآنآ
البيانات الشخصية
بيانات العضو:
أنوار الإيمان- مديرة المنتدى
- الجنس :
عدد المساهمات : 234
نقاط : 5428
تاريخ التسجيل : 14/10/2010
المزاج : الحمد لله تمام
البيانات الشخصية
بيانات العضو:
رد: شوربة الطماطم
أنوار الإيمان كتب:
ام كريم- أنوار الإيمان المتميزة
- الجنس :
عدد المساهمات : 1648
نقاط : 7267
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 42
المزاج : متقلب احيآنآ
البيانات الشخصية
بيانات العضو:
» شوربة الجمبري
» .*~ شوربة العــدس ~*.
» ~~~ شوربة السمكـ ~~~
» شوربة الدجآج مع الصويآ ،،،