أنوار الإيمان
كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم Ouuoo_10

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أنوار الإيمان
كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم Ouuoo_10
أنوار الإيمان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم Empty كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم

مُساهمة من طرف ام رباب 21/10/2010, 4:59 pm

Very Happy السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه اكلة مغربية مئة بالمئة .......وهي الكسكس بالتفاية اي بالبصل والزبيب بدل الخضار........

كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم Couscoustfaya6fz
كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم 06565
المقادير ...

دجاجة او لحم انا افضل الدجاج ....+ كيلو كسكس + 1 كيلو بصل + كوب كبير زبيب + ملعقة كبيرة سمن

زيت ذرة + زعفران + 4 ملاعق قرفة + 6 ملاعق سكر+ كركم + ملح + بهار ......

الطريقة ...

في طنجرة الكسكس كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم 8888777768ai هذه صورتها....

نضع في الاناء الاسفل الزيت واللحم وبصلة مفرومة والبهارات باستثناء القرفة والسكر ونترك الكل يتقلى جيدا

ثم نغمر الكل بالماء........ونتركه يستوي ..

في هذه الاتناء نذهن الكسكس بالزيت ونصب عليه كوب او كوب ونصف ماء ونتركه يتشربه.......

نصبه في الاناء المتقب ونضعه فوق الاناء الذي يستوي فيه اللحم ......نتركه يستوي الى ان يطلع منه البخار

نضعه في اناء واسع ونرشه بكوب ماء مملح ونتركه يتشرب الماء ونعيده مرة ثانية الى النار.......

نتركه يستوي لمدة 30 دقيقة تقريبا ثم نزيله عن النار ونذهنه بالسمن ....

لتحضير التفاية ....نقطع البصل شرائح .....نضعه فوق النار مع ملعقة زبدة وكوب صغير ماء ونتركه يستوي على

نار هادئة قبل 10 دقائق من اكمال استوائه نضيف الزبيب والقرفة والسكر ونترك الكل يتقلى جيدا الى ان تتشرب

جميع السوائل وياخذ البصل ا للون البني ......

نضع الكسكس في طبق التقديم ونضع وسطه اللحم او الدجاج ونغطيه بالتفاية ......وصحة وهنا ........

لا تنسوني من صالح دعائكن
كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم Patch_cuisinكسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم 1%20(38)كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم Patch_cuisin


ام رباب
أنوار لامعة
أنوار لامعة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 178
نقاط : 5228
تاريخ التسجيل : 20/10/2010
المشرفة المميزة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم Empty رد: كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم

مُساهمة من طرف تهاني الغانم 23/10/2010, 5:54 pm

راااااااااااااااائع أختي أم رباب بارك الله فيك من زمان كنت حابة هالوصفة شكلها كتييييييييييير زاكية
Very Happy
تهاني الغانم
تهاني الغانم
أنوار الإيمان المتميزة
أنوار الإيمان المتميزة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2344
نقاط : 9012
تاريخ التسجيل : 15/10/2010
الموقع : الأردن
المزاج المزاج : سعيدة بوجودي بين أسرتي أنوار الإيمان
المشرفة المميزة

البيانات الشخصية
بيانات العضو:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم Empty رد: كسكسي بالتفاية ان شاء الله يعجبكم

مُساهمة من طرف ام كريم 28/10/2010, 5:19 pm

جوزيتي خير الجزاء والعافية من كل بلاء[b]
ام كريم
ام كريم
أنوار الإيمان المتميزة
أنوار الإيمان المتميزة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1648
نقاط : 7257
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 42
المزاج المزاج : متقلب احيآنآ
المشرفة المميزة

البيانات الشخصية
بيانات العضو:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى