~~~ شوربة السمكـ ~~~

من طرف **ام كريم** 3/2/2011, 6:48 pm

أخواتى و بناتى الاعزاء معى اليوم شوربه السمك الخفيفه و اللذيذه فى نفس الوقت و سريعه التحضير
بسم الله نبدأ
المقادير

سمك (انا استخدمت السمك البلطى

بصله مبشوره

ملح / فلفل / حبهان / ورق لاورو / مستكه

ملعقه زيت

ماء
الطريقه

باقى السمك الذى خليناه و بقايا تشكيل السمك صنعت منهم الشوربه وضعت باقى الفصوص فى قطعه تل و ربطها حتى لا تتوه فى المرقه ( بامكانكم تستخدموا سمك كامل منظف )
~~~ شوربة السمكـ ~~~ IMAG1894

نضع بصله مبشوره و بها ملح و فلفل و ورق لاورو و حبهان و مستكه و ملعقه زيت قلبتهم مع السمك و وضعت الغطاء لمده2 دقائق على النار
~~~ شوربة السمكـ ~~~ IMAG1903

سوف نشم رائحه المستكه نضع الماء المغلى على السمك حتى يغطى السمك فقط
~~~ شوربة السمكـ ~~~ IMAG1935

و يترك حتى يغلى و نظبط الملح لا يأخذ وقت طويل فى النضج ثم نتذوق أجمل و الذ شوربه و الرائحه زكيه جداً

تغرف فى طبق التقديم و نضع معها فصوص السمك
~~~ شوربة السمكـ ~~~ IMAG1945

(يمكن ضرب الشوربه بالفصوص فى الخلاط و يوضع لها قليل من الدقيق لتكون كثيفه او قطعه من الكريمه هذا حسب الرغبه )

قدمتها فى طبق شفاف حتى تروا لونها و وضعت معها الليمون بطريقتى المفضله
طريقه التزيين

نحضر اى قطعه من التل موجوده عندك و تضعى نصف الليمونه وسطها و نضمها و نثبتها بورده او شريط
~~~ شوربة السمكـ ~~~ IMAG1930

طريقه سهله و شكلها جميل لتقديم الليمون بجانب اى صنف ولاتنزل بذور الليمون فى الشوربه
~~~ شوربة السمكـ ~~~ IMAG1942_

أتمنى أن تجربوها و تنال أعجابكم
أترككم فى رعايه الله و امنه
لالالالا تنسونى بالدعاء
منقول

من طرف **تهاني الغانم** 7/2/2011, 4:58 pm

ما شاء الله طريقة أول مرة أشوفها وعجبتني كتيير
ان شاء الله بجربها
بارك الله فيك حبيبتي ام كريم على هذا النقل المميز جعله الله في ميزان حسناتك وأسعدك
~~~ شوربة السمكـ ~~~ 624110

من طرف **ام كريم** 7/2/2011, 7:15 pm

تهاني الغانم كتب:ما شاء الله طريقة أول مرة أشوفها وعجبتني كتيير
ان شاء الله بجربها
بارك الله فيك حبيبتي ام كريم على هذا النقل المميز جعله الله في ميزان حسناتك وأسعدك

~ شوربة السمكـ ~