كراتـ البطآطس المقليهـ ::::

من طرف **ام كريم** 13/4/2011, 1:50 pm

الأكلة سھلة وبسيطة.

المقادير:

5 حبات كبيرة أو حسب الرغبة بطاطا
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة ملح
4 قرون أو حسب الرغبة فلفل أخضر حار
2كوب كعك مطحون(بقسماط)
4حبات بيض مخفوقة
زيت للقلي

الطريقة:

1. تسلق البطاطا حتى درجة النضج ثم تقشر.
2. تھرس بشوكة أو أداة الھرس. يضاف الليمون الحامض+ الفلفل الحار وتعجن باليد.
3. تشكل إلى كًرات صغيرة.
4. تغمس الكًرات في البيض ثم في البقسماط.
5. تترك في الثلاجة مدة 5 دقائق.
6. يحمى الزيت ثم تسقط الكرات في الزيت وتقدم وبالھناء والشفاء
منقول
Smile