حمص بالطحينه
حمص بالطحينه
التعريف بالوصفة الحمص بالطحينة مكون من حمص و طحينة و ليمون و قليل من الثوم (حسب الرغبة) و قليل من الملح و يقدم مع الخبز الأبيض أو اللبناني |
المكونات والمقادير * كوبان من الحمص اليابس (الني) * كوبان من الماء * نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم * 4 فصوص ثوم مدقوقة * نصف كوب عصير ليمون * نصف كوب طحينة * ملح حسب الرغبة * زيت زيتون للزينة * كمون للزينة |
طريقة التحضير 1. ينقع الحمص ليلة كاملة في الماء مع بيكربونات الصوديوم ثم يسلق على نار قوية لمدة ساعة و نصف حتى يطرى 2. يصفى الحمص من الماء و يطحن في الخلاط ثم ينقل إلى وعاء مقعر 3. يضاف الثوم و عصير الليمون و الطحينةو يحرك المزيج جيدا 4. يزين بزيت الزيتون و حبات من الحمص و بالكمون المطحون ثم يقدم |
ام كريم- أنوار الإيمان المتميزة
- الجنس :
عدد المساهمات : 1648
نقاط : 7258
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 42
المزاج : متقلب احيآنآ
البيانات الشخصية
بيانات العضو:
تهاني الغانم- أنوار الإيمان المتميزة
- الجنس :
عدد المساهمات : 2344
نقاط : 9013
تاريخ التسجيل : 15/10/2010
الموقع : الأردن
المزاج : سعيدة بوجودي بين أسرتي أنوار الإيمان
البيانات الشخصية
بيانات العضو:
رد: حمص بالطحينه
امانى- أنوار مبتدئة
- الجنس :
عدد المساهمات : 41
نقاط : 4989
تاريخ التسجيل : 01/11/2010
رد: حمص بالطحينه
تهاني الغانم كتب:
اهلا وسهلا ياتهاني
نورتي وشرفتي
لاحرمت من ردودك ابدا يارب
ام كريم- أنوار الإيمان المتميزة
- الجنس :
عدد المساهمات : 1648
نقاط : 7258
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 42
المزاج : متقلب احيآنآ
البيانات الشخصية
بيانات العضو:
رد: حمص بالطحينه
امانى كتب:مشكوره اختى الكريمه وجزاكى الله خير
اهلا وسهلا اختي اماني
شرفتي وتورتي
ولكِ بالمثل ياغاليه
ام كريم- أنوار الإيمان المتميزة
- الجنس :
عدد المساهمات : 1648
نقاط : 7258
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 42
المزاج : متقلب احيآنآ
البيانات الشخصية
بيانات العضو: